Zutaten: Rückenspeck vom Schwein, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit=E250), Buchenholzrauch

Empfehlung: auf kleiner Flamme erhitzen und langsam auslassen. Extrem lecker für Spiegelei und/oder Bratkartoffeln! Beides setzt kaum noch in der Pfanne an.

Wir liefern die Stücken vakuumiert. Einmal geöffnet, bitte aus der Verpackung nehmen und am besten offen im Kühlschrank lagern.