Auf den weiten Wiesen der Archeregion Amt Neuhaus leben weiße Parkrinder, Bunte Husumer Schweine oder Gelbes Fleckvieh - Alte Nutztierrassen, die in der konventionellen Landwirtschaft keinen Platz mehr haben. Ingrid und Ingo Rosenberg stellen daraus wahre Köstlichkeiten her. Im echt.land-Shop finden sich neben Corned Beef, Sauerfleisch oder Kalbs-Leberwurst auch 100%ig reiner Apfelsaft von Streuobstwiesen der Archeregion.